quinta-feira, 31 de dezembro de 2009

Morokulien - Um Novo Ano de Paz

Eu poderia fazer uma retrospectiva do ano que está acabando. De fato, é inevitável relembrar momentos marcantes - felizes e tristes. Eu sofri muito esse ano - como nunca antes. Das coisas que aconteceram, a que mais doeu - e a que sempre dói - é perder alguém a quem chamo de amigo - perdi para a vida, o que, na maioria das vezes, é muito pior que perder para a morte. Nunca soube entender como pode uma pessoa querida entrar e sair da vida da gente como quem vai a um país distante a passeio, de férias...

Em 2008, tive a sorte e a honra de conhecer uma amiga fabulosa: D. Alda Schlemm Niemeyer. Durante minha breve estadia em sua adorável casa na linda cidade de Blumenau (bem antes das cheias), ouvi dela muitas histórias e recebi muitas lições. Alda quer dizer Sábia. Realmente, ela sabe das coisas... E foi dela que, pela primeira vez, ouvi falar de Morokulien - a república da Paz.

Paz é uma palavra que fica na moda no mês de dezembro e ganha todo seu esplendor no último dia do ano - para cair em desuso nos outros novos 365 dias. Todos desejam paz uns aos outros no dia de hoje, mas porque será que não temos paz? Com a mente sempre ocupada com desejos e o corpo em movimento para realizá-los, que tempo temos para sentir e levar a paz?

Todos hoje estão animados, preparando a ceia, cheios de esperanças para o ano vindouro. Que tal experimentar o molho que eu aprendi com a D. Alda? Ela aprendeu com seus amigos em Morokulien e, por isso mesmo, esse molho para salada leva esse nome - uma celebração à paz e à amizade...

Ingredientes:

1 Cebola
Açucar (o suficiente para envolver a cebola)
Pimenta do reino (a gosto)
Sal (a gosto)
Azeite (5 colheres de sopa)
Vinagre (5 colheres de sopa)

Modo de fazer:

Picar a cebola em cubinhos bem pequenos e deixar descansar no açucar. Ela vai ficar bem transparente e mudar o sabor e textura. Juntar a pimenta e o sal e deixar descansar um pouco.

Acrescente o azeite, misturando bem. Ajuntar o vinagre e está pronto!

Você pode usar usa imaginação e agregar mais ingredientes - maionese, alfavaca, orégano, manjericão, mostarda, o que você quiser!


Lembrando dessa minha amiga, de outros que não estão tão presentes e aqueles que já não estão mais nesse mundo, tentei sentir a paz que eu desejo todos os dias - para mim, para vocês e especialmente para aqueles que mais precisam...

Um Feliz 2010 para todos nós!

3 comentários:

Cláudio disse...

"Todos desejam paz uns aos outros no dia de hoje, mas porque será que não temos paz?" Acho que essa frase é minha rs. Desejamos de forma social apenas.
Todas as pessoas tem direito de sair da nossa vida, temos que respeitar isso, mesmo que doa.
Como sempre vc é ótima em seus posts.

aideti disse...

é, 'respeito' e 'aceitação', algumas vezes, têm o mesmo significado.

Anônimo disse...

First, the homeowner should be 18 or above. Created by Richard Hawking on instant payday loans is well-known source in the spectrum of loans across the world. No credit check small business loans too offer connected benefits. You have your incredible friend the cash advance with you to make this possible. [url=http://fastonlinepayday.co.uk/]http://fastonlinepayday.co.uk/ [/url] pay day loan , (t1U